Lunch

Lunch-Menu

Woensdag 20, donderdag 21, vrijdag 22 november

Carpaccio van St jacobsvrucht en gemarineerde zalm met Ponzu en Venkel

---

Kalfsrib-eye gegrilld witloof en knolselder

en prei

45,00

Op woensdag, donderdag en vrijdag
's middags

----------------------------------

ALL-IN Lunch

Woensdag 20, donderdag 21, vrijdag 22 november

Carpaccio van St jacobsvrucht en gemarineerde zalm met Ponzu en Venkel

---

Kalfsrib-eye gegrilld witloof en knolselder

--

Dame Blanche (aan tafel geserveerd!)

--

Koffie
65,00

Op woensdag, donderdag en vrijdag
's middags

Chef’s Deal

3 gangen keuze menu

Tartaar tonijn, Stracciatella-Burrata, gekonfijte tomaat

en herfsttruffel

of

Vitello tonato, gemarineerde pompoen, rode ui en rasp van kastanje

---

Pasta /verse wintertruffel /Parmezaan 

of

Fazant “Brabançonne” witloof, boschampignons, romige wildjus met aroma van Cognac

---

Tarte Tatin, vers vanilleroomijs - karamel - zeezout - gecarameliseerde amandel

Op woensdag, donderdag , vrijdag en zaterdag

zowel 's middags als 's avonds

80,00